警惕谷雨节气多发神经痛谷雨节气推荐三种调

警惕 谷雨节气多发神经痛 谷雨节气推荐3种调养药膳

警惕 谷雨节气多发神经痛 谷雨节气推荐3种调养药膳 谷雨节气推荐三种调养药膳谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，在选择食疗时不可错用食谱。现罗列经常使用中医药膳几款：参蒸鳝段：［配料］鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，在选择食疗时不可错用食谱。现列举常常使用中医药膳几款：

参蒸鳝段：

［配料］鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适当，清鸡汤500克。

［做法］党参、当归洗净浸润后切片备用；鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。

锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。

［功效］温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

菊花鳝鱼：

［配料］粗活鳝鱼1斤（两条），白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适当，花生油2斤。

［做法］鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片（末端不批短），再直切成条状（一头不切断）加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉；将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适当水调成芡汁。

烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。

［功效］补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者特别适合。

三色汤：

［配料］黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适当。

［做法］将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

［功效］祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更加适合。

注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食品；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

谷雨节气以后是神经痛的病发期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。专家提示，病发不要紧张，可根据不同的病因，对症医治。

就肋间神经痛而言，多为临床常见的一种自觉症状，表现为一侧或两侧胁肋疼痛。中医将其称为“胁痛”。遇情志郁结，肝气失于疏泄，络脉受阻，经气运行不顺畅，都可发为胁痛。若肝气郁结日久，气滞产生血瘀，也可导致血瘀胁痛。不论属于何种病因，其根本都与肝气不舒有关，因此在治疗上都离不开疏肝行气，活血通络的原则。

坐骨神经痛是指在坐骨神经通路及其散布区内的疼痛而言。多表现在臀部、大腿后侧、小腿踝关节后外侧的炙烤样或针刺样疼痛，严重者痛如刀割，活动时加重。根据临床症状不同，坐骨神经痛可分为4种类型：感受风邪为主的，疼痛呈游走性；感受寒邪为主的，疼痛剧烈者；感受湿邪为主，表现酸楚、麻痹；病发急剧，伴随发热症状。凡是患上坐骨神经痛者，都应根据上述4型，辨证施治，疏通经络气血的闭滞，祛风、散寒。

三叉神经痛是面部一定的部位出现阵发性、短暂性剧烈疼痛。本病多发生于面部一侧的额部、上颌或下颌部。疼痛常突然发作，呈闪电样、刀割样难以忍受。该病的病发年龄多在中年以后，女性患者较多。其病因病机多为受风或肝火而至。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能引发本病。在施治过程中，要究其病因、辨其病症。对感受风寒者，要以疏通气血为主；肝胃郁火者，应以泻肝胃之火为主；阴虚火旺者，应以滋阴降火之法为主。针刺对该病有较好的医治效果。

谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，早出晚归的人更应加倍小心肠庇护自己。

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