大白菜营养高6种新奇养生做法

大白菜营养高?6种新奇养生做法

食补该吃什么呢?专家认为，从五行五色养生的角度来看，应当多摄取白色食品来养生，尤其是大白菜，功效显著。

白菜帮子最有营养

现在是食用大白菜的最好季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素卵巢功能早衰去哪里治，远远高于白菜内叶和菜心。

吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低很多，是由于她们常吃白菜的缘由。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

白菜的6种做法

1、白菜炖粉条。准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐干细胞治疗脑中风后遗症正规的医院是哪家。五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适当的油，油开以后下葱姜蒜炝锅，然后下五花肉翻炒至变色，下白菜翻炒，加入适当的酱油调色、加盐，翻炒至白菜出水以后添水，下豆腐炖10分以后下粉条，粉条熟了以后就可以出锅了，切记时间不要太久，否则粉条就烂了。

2、白菜饺子。冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提早包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了，那末冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那末白菜陷的冻饺子怎样包呢?如果你不会擀饺子皮，直接去外面买回来现成的就可以了，方便省时省力。饺子好不好吃主要看陷，选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一共搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌，如果你觉得口感不好，可以加一些包饺子料，提提味道，包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散。馅搅拌好以后开始包就可以了，北方的阳台是一个天然的大冰箱，将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱里面备用了。

3、白菜丸子。准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐视网膜色素变性怎么遗传，腌一会，这样白菜和萝卜中的水份就出来了，然后把水份全部挤出来。将葱姜切末以后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了以后下油锅炸就可以了，下锅的时候要控制好油温，如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟，炸好的丸子要马上捞出来避免炸胡。

4、白菜蘸酱。白菜省着吃营养价值最丰富，没有经过烹饪加热营养价值就不会流失，有些食材可以生吃有些则不行，而白菜完全可以省着吃，生吃蘸酱最好选择白菜心，将白菜最外层扒下来留着炖或炒着吃，里面的心直接蘸酱，非常的甜，而且也有水份，口感极佳。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了，可以选择香其酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。

5、醋溜白菜。准备的食材有：白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。将瘦肉切成丝，白菜切丝，白菜记得要顺着切才比较好熟，将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少量的酱油腌一下，这样更容易入味，如果想让肉丝软一些，可以再加入适当的鸡蛋清搅拌。锅中倒入油烧开，下入花椒大料炒香以后将花椒大料捞出来扔掉，下葱花、姜丝、干辣椒炝锅，将腌好的瘦肉丝下锅翻炒至变色，再加入白菜丝继续翻炒，将白菜炒出水以后，加入调好的糖醋汁，糖醋汁怎样调呢?准备一个碗，倒入盐、白醋、白糖、酱油、水调匀便可。翻炒调味以后就可以出锅了。

6、木耳炒白菜。需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油北京干细胞治疗卵巢早衰费用。先将木耳提早泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开以后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色以后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油便可。