补气补血药膳

来源：石家庄新闻网日期：2022-08-10 阅读：

补气补血药膳

下面介绍一些家常药膳方，引起血虚的主要原因帮助贫血患者通过饮食来调理身体，补血益气。

首乌枸杞粥首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适当，煮粥食用。有养血功效。

麦芽糖煲红枣麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟，喝汤吃枣。

花生芝麻糊先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。吃时用勺子盛到碗里，加入开水1冲便可。喜欢吃甜味的，可适当加点蜂蜜。花生米不要剥掉外面的红衣,因为红衣有极好的补血功效。

枸杞酒酿蛋花汤先将200克酒酿煮开，然后顺次加入5克枸杞、适当冰糖和50克搅拌均匀的鸡蛋或鹌鹑蛋蛋液，大火煮开便可。

双豆鸡翅汤黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤适量。先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入沙锅，加入适当高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用。黄豆和青豆用清水浸泡时不要将外皮除去。鸡翅应当选用翅中和翅尖，不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

核桃松仁粟米羹适当冰糖和粟米放入适当水，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，便可食用。建议每天喝1小碗便可，食用过量会致使摄入热量过量。

山药青笋炒鸡肝山药、青笋、鸡肝（也可用猪肝或鸭肝）、盐、味精、高汤、淀粉适当。首先将山药、青笋去皮，洗净，切成条；鸡肝用清水洗净，切成片；再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下；最后，在锅内放入一些食用油，加适当的高汤，调味后放入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

珠玉粥生山药100克，生薏苡仁100克，龙眼肉15克，粳米100克。先将薏苡仁和粳米煮熟，再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉放入，同煮为粥。

乌贼骨炖鸡乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适当。将鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，加入调料，上蒸笼蒸熟。