菊花的功效与作用菊花老鸭汤缓解工作疲劳

菊花的功效与作用 菊花老鸭汤减缓工作疲劳

菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。

说起吃菊花，最好的品种还属杭白菊，由于杭白菊的食疗效果最好。徐辉说，很多人喜欢去中药房买用于入药的菊花，但是它们中大多是干透了的陈菊花，有效物质有所减少，叶子看上去也会有发黄的感觉。百姓家里要想吃菊花，最好能到超市里，买那种按两称的，叶子有些干，但还不至于褪色的杭白菊。

买回来的菊花，大家可以根据体质和口味爱好，自制一些“菊花菜”。

专家特别推荐：菊花老鸭汤

具体做法是：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把1只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在沙锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。这道汤特别合适秋季无故感到疲乏、无精打彩、处于亚健康状态、大病初愈、体质衰弱的人群饮用。

建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。

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