5分钟算出你每天吃了多少隐形肥肉

5分钟算出你每天吃了多少“隐形肥肉”

肥肉和肌肉有甚么差别？

肌肉是膳食中蛋白质的重要来源，主要成分是蛋白质和水份，蛋白质大约占15%~20%，水份大约占70%。

肥肉呢？蛋白质少得可怜，90%的成分是脂肪北京卵巢早衰干细胞移植医院，维生素和矿物质的含量微不足道。2两肥肉，只有球那么大，就有800千卡的能量，相当于两碗半米饭，8九个富士苹果，或将近7杯牛奶。

肉香？脂肪多！

不管猪肉牛肉，若只有肌肉纤维，那末端上桌来，食客们会只有一个字的评价：柴。

兔肉之所以没什么味道卵巢早衰干细胞治疗有副作用吗，正是由于，它不但没有成层的肥肉，连肌肉缝隙当中，都难见脂肪踪影。猪肉之所以遭到国人拥捧，就是由于它最肥。

人们常常以为，直接吃东坡肉、红烧肉、蒜泥白肉、梅菜扣肉之类，才是吃肥肉。实际上，肥肉藏匿在平常饮食中，不知不觉就摄取过量。

排骨肥而不显

肉类柜台上，排骨为什么总是最受欢迎？正由于它肥而不显，香嫩可口。高达30%的脂肪，若无其事地散布在骨棒四周，并深入肌肉纹理当中。虽然胆固醇和能量相当高，人们却总是爱不释口。

牛羊肉卷肥中有瘦，瘦中有肥

火锅店里的各种涮肉，“手工羊肉卷”、“牛肉卷”都是“肥中有瘦、瘦中有肥”的层叠状态。人们只顾上享受肉片滑腻的口感，却意识不到已吃进过量的肥肉。

肉糜状食品肥肉隐藏得最深

肥肉在哪里隐藏得最深？当属肉肠、鱼丸、饺子馅之类的肉糜状食品。厂家常常宣称自家肉肠“无淀粉”，却从不说“无肥肉”。

按国际惯例，灌肠类产品中都含有超过20%的脂肪，其中主要来自于故意添加的肥肉糜。如果没有肥肉帮忙，不但少了香气和美味，还会让灌肠切片困难日本干细胞医院排名，口感粗硬。

某位烹饪大师传授做鱼肉饺子的秘诀，重点提到，鱼肉脂肪太少，必须加入适量的肥肉糜，饺子馅才能香浓多汁。鱼丸也是一样道理，肥肉和淀粉都是常见配料。即便是普通老百姓，也都知道做丸子和饺子馅的肉必须三肥七瘦，否则不会产生诱人的口感。

说到这里，很多人都会惊呼——原来自己也没少吃肥肉。“吃什么补甚么”这句话，虽然其实不完全符合科学道理，但用在肥肉上，却相当贴切。

不管甚么情势伪装的肥肉，吃完以后若消耗不掉失明治疗医院哪家医院好，就会变成脂肪贴在身上。因此，建议大家对以上提到的“隐形肥肉”引发重视。