大黄瓜小黄瓜营养大PK

大黄瓜小黄瓜 营养大PK

眼下视神经萎缩要调理吗，正是瓜红果瓜绿的盛季。且不说番茄有软硬之分、西瓜有大小之别，黄瓜也有不同的品种，其中有我们常见的因产地不同而个头大小不同的品种，也即大黄瓜与小黄瓜。

大黄瓜又叫旱黄瓜和水黄瓜，最初叫“胡瓜”我们说的黄瓜多指本土产的细长、细长、翠绿、顶花带刺的大黄瓜。体型短胖的小黄瓜是从国外引进的，表面光滑无刺，也叫“荷兰小黄瓜”、“迷你黄瓜”。

据清代乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”北京哪家治疗脑外伤后遗症。黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外干细胞可以治疗脑外伤后遗症吗，黄瓜比较味苦的成份为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。

不论是大小黄瓜，营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有1定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。

不过，小黄瓜的价钱比较贵，口味没有那末脆，含糖量比较高，一般在西餐中被当作水果食用，将其引入也是为了适应现在的家庭寻求餐饮多元化、一次吃完的需要。而大黄瓜的口感更响亮、含糖量更低，因此更合适减肥人士和糖尿病患者食用。