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你要当心水果的甜蜜谎言

来源:石家庄新闻网  日期:2024-06-11  阅读:

你要当心水果的甜蜜谎言

水果是女人眼里美食的最好代言,她们的概念是;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家慎重指出,以上“反正”皆为谎言,女人们会做何感想?

谎言1

专家提醒,由于其中含有较多的有机酸和单宁类物资,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用策略。

谎言2

专家提示。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

便宜蔬菜有时优于水果

就维生素C的含量来说,便宜的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2―3倍。

水果胜过蔬菜的地方

水果含有有机酸和芳香物资,在增进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

实用对策:500克多样的蔬菜逐日必须。

谎言3

专家提示C含量其实不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5千克富士苹果,这绝对是不可能完成的任务。

富含维生素C的水果

富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山查、柚子、草莓、柑桔等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。

富含胡萝卜素的水果

芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑桔、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少许胡萝卜素。

实用策略、野生水果都要吃。

谎言4

专家提示50种营养物质才能保持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以保持组织器官的更新和修复。水果含水份85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必须脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。

实用策略,好吃不多吃。

谎言5

专家提示,水果并不是能量很低的食品。因为具有使人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。虽然水果按重量算所含热量比米饭低,但由于水果味道甜蜜常让人爱不释口,很容易吃得过量,所以摄取的糖分常常超标。

实用策略,方法先行。

谎言6

专家提示,吃的时候总是把表皮削去,以为这样就可以避免污染、安全享用。其实为了防治害虫,很多农药是施在根部的,也有一些直接打入树皮内,从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留,明显是没法用削皮解决的。

水果当中营养素含量最高、风味最好的部份恰好在表皮附近,只要将水果完全洗净,带皮食用比较科学。

实用对策。

谎言7

专家提示“洋水果”一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已开始产生营养物质的降解,新鲜度其实不理想。而且,由于要长途运输,常常不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。

实用对策。

很多人都在烦恼怎样减肥才能有效减肥。想用水果减肥,但又不知道要如何合理安排水果餐单才能有效减肥。现在就告诉你怎样合理安排你一周的水果餐单,教你利用水果减肥的方法怎样减肥。

支招 合理安排1周水果

周一   黄色水果

周一,带着一份红色的豪情,开始一天的工作,我一定会精力充沛!今晚,我不会亏待自己。劳碌了一整天,哪里顾得上补充甚么营养啊,就做一杯“橙色心情”吧。听说郑秀文、林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。

减肥原理:

木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不但可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。

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周二   蓝色水果

蓝莓果富含大量超级的抗氧化物俗称OPC的花青素,被国外专家称为“抗氧化之王”。是一种尽人皆知的保护视力的水果。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分,具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。

减肥原理:

热量低,含丰富果酸,听说对减下半身很有帮助哦。

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周三   青色水果

苹果是世界四大水果之一。在国外有“每顿饭后吃苹果,医生不会来找我”的民谚。有一定的防治疾病的作用。吃苹果能减少血液中的胆固醇含量,可避免形成胆结石,对高血压有一定的辅助治疗作用。苹果还能调理肠运动而有通便和止泻的两重作用。

减肥原理:

富含果胶及食品纤维,并且脂肪含量极低,但是营养却很全面,常常被减肥者用作代餐食品。

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周四   绿色水果

猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素,并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1。6克,是营养丰富,含水量大,产热量低的果品。并素有“VC果王”的美称。

减肥原理:

热量低,糖度低,脂肪含量低,且食品纤维的含量丰富,中医认为,它是辅治肥胖症的果类,它利水,化痰,润肺,健脾胃。到了一周的中间,应当给自己小小地加把油,补充较为全面的营养。猕猴桃营养丰富,是个不错的选择。浓浓的绿色,既养眼又养心。

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周五     红色水果

番茄含有丰富的维他命C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁和钙等15种左右的矿物质。维他命B群,能促进体脂肪的代谢、维他命C含量是西瓜的十倍,一个中等大小的番茄,便能补充一个成人一天的维他命C需要。

减肥原理:

番茄含丰富的果胶等食物纤维,让人有饱足感。有助消除便秘及增进新陈代谢,对减肥相当有帮助。还能补充人体缺少的维他命和矿物质。

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周六

葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。所含物资能补充人体能量,具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者,颇有好处。葡萄因为其形美味佳,而且营养丰富,历来被视为“果中之珍”,名列世界四大水果之首。

减肥原理:

墨西哥医学专家研究发现,女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄餐减肥法的哦。

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周日  黄色水果

香蕉非常甜,所以常会被人误认为热量很高,其实不然,一根香蕉(净重约100g左右)的卡路里只有87卡而已,与一餐的白饭量相比,只有一半一下的低卡路里量。

晚上来一个大香蕉吧,它对减缓便秘有很好的效果,配上青汁,效果更是双倍。

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