子宫“六怕”需牢记 呵护子宫从睡姿开始

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现今社会，人们的生活条件越来越好了，从以前的吃肉是一种奢侈到现在的追求绿色山野菜的转变，充分说明了山野菜以营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠。

1.凉拌：凉拌是最简单的食用方法，包括生拌和开水焯熟后凉拌两种。绝大多数山野菜都有苦味、涩味、酸味等特殊的味道，因此采摘后都要先用开水焯一下视神经萎缩用什么方案好，然后再用清水浸泡漂洗，以去除其中的异味。凉拌时可根据个人口味适量加入精盐、糖、味精、醋、香油、花椒油、蒜末、香菜等调味品。这样的做法最有利于保留山野菜中的维生素。

2.炒食：炒山野菜与日常炒其他蔬菜的方法大致相同。炒菜时为了防止山野菜中的维生素受到破坏视网膜色素变性的症状和治疗方法，应用急火快炒。如果是与肉、蛋等配料同炒，则可以采用“双炒法”，即分别用旺火、热油炒配料，起锅后再用急火炒野菜，倒进配料回锅同炒一下视网膜病变应该怎么治疗最好呢，立即出锅装盘。这样做可以使炒出来的菜色、香、味俱全，同时还较好地保留了原料的营养价值。

3.煲汤：在锅中倒入适量食油，烧热后放入葱花或蒜末，炝出香味，加入水和少量虾皮，烧沸后再倒入山野菜，盖上锅盖，2~3分钟后即可出锅。如果山野菜是被用作其他原料的配料，则可在其他原料烧好前2~3分钟加入。用这种方法可以做出山野菜肉片汤、山野菜豆腐汤等各种美味的营养汤。

4.做馅：山野菜可以做馅，只需将山野菜切碎后加入其他配料(容易出汤的野菜可以用屉布包裹后攥出里面的汁)，便可以制成各种面点，如水饺、包子、馅饼等。如果嫌包饺子太麻烦，也可以将某些山野菜切碎后直接与干面粉拌在一起，加入盐、味精、五香粉等调料，上锅蒸熟食用，槐树花就可以这样吃。用山野菜做馅时，为了不浪费其中的维生素等营养成分，也可以把挤出来的菜汁做汤。

以上就是顺亲养生网为你总结的山野菜的作法总结，如果你还有什么疑问，可以给我们留言。