糯米糕的家庭的做法 美味酥香的糯米糕

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米，黑糯米等种类。糯米糕的皮脆馅甜，粘香适口，是一道非常美味的美食，一直以来深受大家的喜爱，糯米糯米糕的做法有哪些呢？糯米糕的家庭做法又有哪些呢？下面就和小编一起去看看糯米糕吧。　　做法一　　主料　　糯米糕糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克。　　制法　　1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。　　2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。　　3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。　　做法二　　主料　　糯米粉适量、面粉适量。　　1、用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!)，揉成面团。　　2、接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。　　3、这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状，注意不要太厚，不然不好做熟。　　4、下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦)，然后开始煎糯米糕吧。。　　5、注意煎到金黄色的时候就可以了哦，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。　　6、往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦)，然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽!　　做法三　　用料　　糯米250g、食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。　　做法　　1.糯米提前浸泡12小时左右。　　2.沥干水上锅蒸40分钟左右。　　3.蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。　　4.模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。　　5.再铺一层花生芝麻馅。　　6.最后把剩下的糯米饭铺上抹平。　　7.从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。　　做法四　　食材