毛病吃鱼易惹上致命疾病

毛病吃鱼易惹上致命疾病

吃鱼也要健康的吃，否则会出现问题的。

1.生吃鱼片得“肝吸虫病”

很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，却不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，乃至引发肝癌。

据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的概率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中很多人正是由于生吃鱼虾而染病。

其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，乃至死亡。

2.擅吃鱼胆解毒不成反中毒

鱼胆是一味中药，中医经常使用它来医治目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。

民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以虽然鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极为危险，极易引发中毒乃至危及生命。　　专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因此不管将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，都可产生中毒。　鱼胆中毒病发快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。

而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易产生中毒。

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