男士护肝佳品首推山查

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中医认为，肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等疾病。对如今的中年男性来讲，精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症;男性应酬多，饮酒难免伤肝，还易构成西医所说的“脂肪肝”；长时间面对电脑，“久视伤肝”；加上现在乙肝病人的增多，保护肝脏更是迫在眉睫。

具有养肝去脂功效的有益食品当首推山查。它含有熊果酸，能下降动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除可以多吃些鲜山查、山查食品外，平常还可用干山查泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。另外，核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、减缓焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少许脂肪，对肝脏修复非常有益。对肝气不足的人，如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症，可每周吃一次动物肝脏，“以肝养肝”。

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