怎样饮食可降三高多吃海带可见奇效

怎样饮食可降三高 多吃海带可见奇效

高血压发病缘由比较复杂，其中饮食中摄取过量胆固醇和食盐太高被认为是主要因素。过量摄取脂肪，使血液中的胆固醇附在血管壁上，使血管本身代谢紊乱，逐步使血管构成粥样硬化而使血压延续升高。所以，要预防高血压病，就要多吃低热量食品，避免血管变细变脆，避免人体发胖。而海带是最理想的低热量食品。

《中医药典》中记载：“海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不顺畅、咳喘、水肿、高血压等症”。吃海带除避免人体发胖外，海带中的硫酸多糖远远高于陆地上的植物，它能吸收血液中的30%至40%的胆固醇，能有效避免胆固醇附在血管壁上。海带的化学成分还能消除人体内的有害金属“镉”，避免血管变脆。

海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必须的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。

海带是天然的“降压药”。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用，效果极佳，由于甘露醇是一种渗透性利尿剂，它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带多糖具有肯定的降脂功效。其降脂效果在多种动物实验中得到证实。

由于海带多糖的降脂作用及其对血液系统的影响，它对动脉粥样硬化有明显的预防作用。它能使动脉粥样硬化的发生率下降，科学研究证明，对比组动脉硬化的发生率为88.9%，而给与海带多糖的实验组，动脉粥样硬化发生率只有50%，下降了38.9%。给药组动脉斑块的面积也显著减小，对比组为68%，而给药组只有15%，下降了53%。临床人体试用结果也是令人鼓舞的。高血脂患者口服海带多糖，一个月后，其血清胆固醇比治疗前下降了26.7%，甘油3酯降低了20%。高密度脂蛋白的比值也增大了。

海带多糖能通过阻挠胆固醇和脂肪的吸收，阻挠胆酸的再吸收，起到降血脂的作用。海带多糖治疗糖尿病效果非常明显。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食品纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即便在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而到达医治糖尿病的目的;褐藻酸钠具有降血糖作用，临床应用可以降血糖和尿糖。服药1周后即能显示降糖效果，服药1个半月后，血糖可下降27%，糖尿病患者24%血糖可到达正常水平，48%好转，无效者占28%，总有效率72%。

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