孕妇食谱哺乳期吃甚么蔬菜比较好

孕妇食谱：哺乳期吃什么蔬菜比较好？

母乳是最适合婴儿生长发育需要和消化能力的最理想食品，妈妈的公道营养直接关系到母亲与婴儿双方的健康，乳母摄取充足的营养素，才能保证乳汁的质和量。

孕妇食谱：哺乳期吃什么蔬菜比较好？

母乳是最适合婴儿生长发育需要和消化能力的最理想食品，妈妈的合理营养直接关系到母亲与婴儿双方的健康，乳母摄取充足的营养素，才能保证乳汁的质和量。

1、金针菜

金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分回输免疫细胞后要注意什么。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳湿润的地方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几近与动物肉相近。另外卵巢早衰还能治疗吗，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富全国有几家干细胞医院在哪里，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有益湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

2、茭白

传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一名对食疗成就很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南3大名菜。不但好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

3、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这类食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

4、豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有益小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

产后乳汁分泌是在丘脑下部份分泌的泌乳素的作用下产生的。乳汁的分泌及乳汁的品质与食品营养有密切关系，营养充足则乳汁量多质稠，营养缺少则乳汁量少质稀。