【炸牛肉的做法是什么呢？】

来源：石家庄新闻网日期：2024-05-13 阅读：

【炸牛肉的做法是什么呢？】

文章导读

很多小孩子都喜欢吃油炸的食物，但是外面购买的油炸的食物却是很不健康的，而现在炸牛肉是很流行的一道美食。很多家庭主妇都想要学习如果进行炸牛肉，想要为家人带来惊喜。而且牛肉本身的营养价值大家都是知道的。那么现在就让小编来告诉大家炸牛肉的做法是什么吧?

口味：清香味

菜系：私家菜

功效：运动员食谱青少年食谱营养不良调理健脾开胃调理

主料：牛肉

辅料：冬笋红辣椒香菜香菇(鲜)

调料：大葱姜辣椒粉香油大蒜花椒桂皮八角黄酒植物油盐味精花椒粉

炸牛肉的做法

1.将牛肉顶刀切成片。葱打结。姜切片

2.锅内加水烧开，下入牛肉片煮透捞出晾干，锅内汤汁撇净浮沫，倒入容器内沉淀备用

3.牛肉下入五成热油中炸干水分倒入漏勺

4.炒锅内留油30克，下入葱片，姜块。八角略炒，加酱油、白糖、精盐及煮牛肉清汤，下入牛肉烧至汤汁浓稠后，加入味精炒匀收干汤汁，出锅放入芝麻油内浸泡一二天，捞出沥去油，装盘即可食用

学习了以上炸牛肉的做法之后，家庭主妇们以及喜欢烹饪的你们就可以开始进行制作美食啦!但是要注意的是，炸牛肉虽然好吃，同时营养价值高，但是任何一道营养价值丰富以及美味的食物都是不能够频繁的食用哦。