【小混沌的做法-】_馄沌_怎么做_制作方法_做法大全

来源：石家庄新闻网日期：2024-05-13 阅读：

【小混沌的做法

】_馄沌_怎么做_制作方法_做法大全

文章导读

一日三餐是人们每天必不可少的，但是至于每天都要吃什么，这可难坏了许多人。那么到底要吃什么呢?今天为大家介绍一下一道汤食，就是小馄饨汤。清淡的汤料，晶莹剔透的面皮，仿佛喝下一口就能让自己也变得更加清爽。小馄饨是本人自小就十分喜爱的一道饮食，慢慢的也就学会了小馄饨的做法了。

包小馄饨的诀窍在与馄饨皮不能捏的很紧，轻轻一按就可以了，不必担心这样会散开来，因为这个力度就已经足够，用了力反而就容易会成变疙瘩的。

食材：肉糜、小馄饨皮

调料：鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精

汤料：紫菜、鸡蛋蛋皮丝、榨菜末、鸡精、植物油、豆豉酱(可不用)

做法：

1、在肉糜里面放入适量的盐和鸡精，把切碎的姜、葱、生鸡蛋放入一起搅拌均匀，包好小馄饨备用(如果考究一点还可以在包的时候每个加虾仁进去就成虾仁小馄饨)。

2、用大碗把紫菜、鸡蛋蛋皮丝、榨菜末、鸡精、植物油、豆豉酱(不喜欢辣的可以不放)装好以后用少量开水泡好备用。

3、煮开清水后，放入包好的小馄饨并搅拌一下，等烧开后煮30秒沥捞起沥干放入大碗中，再冲入适量开水搅拌均匀即可。

看看吧，只要按照上面的做法，准备好一些香喷喷的馅料，用薄薄的馄饨皮包上就可以了，或许在第一次包馄饨的时候做出来不是十分好看，经过反复练习之后会有很大的成果的，不过自己爆出来的馄饨还是别有一番风味的。